Czy istnieje uzależnienie od czekolady?


.

Szanujemy twoją prywatność

Czekoladowe pragnienie jest bardzo powszechne, ale czy naprawdę możemy być uzależnieni? do tego? Czy te potężne zachęty do jedzenia naprawdę można zaklasyfikować jako uzależnienie?

Zazwyczaj pragniemy żywności z powodu zewnętrznych sygnałów i naszego stanu emocjonalnego, a nie rzeczywistego głodu. Zaczynamy się nudzić, lękać lub deprymować bezpośrednio przed doświadczeniem apetytu, więc jednym ze sposobów wytłumaczenia pragnienia jest samoleczenie z powodu poczucia nieszczęścia.

Czekolada jest najczęściej pożądanym pokarmem dla kobiet, a wiele kobiet określa się jako "chocoholics" . " Chocoholics twierdzą, że jest to nawyk, że wywołuje natychmiastowe uczucie dobrostanu, a nawet ta abstynencja prowadzi do objawów odstawienia.

Kiedy jemy słodkie i wysokotłuszczowe pokarmy, w tym czekoladę, uwalniana jest serotonina, co powoduje czujemy się szczęśliwsi. To częściowo wyjaśnia chęć powszechnego w sezonowym zaburzeniu afektywnym (SAD) i zespole przedmiesiączkowym.

U wielu kobiet pragnienie występuje w cyklu miesięcznym, co sugeruje hormonalną podstawę. Niedawny raport w magazynie New Scientist sugeruje, że ludzie mogą stać się zbyt zależni od cukru i tłuszczu w fast foodach. Badacz z Uniwersytetu Princeton, dr John Hoebel, stwierdził, że szczury karmione cukrem stały się zaniepokojone, gdy cukier został usunięty. Ich objawami były szczękające zęby i drgawki - podobne do tych obserwowanych u osób, które wycofały się z nikotyny lub morfiny. Dr Hoebel uważa, że ​​wysokotłuszczowe pokarmy stymulują w mózgu opioidy lub "substancje rozkoszne". Teoria ta jest poparta wieloma innymi badaniami.

Czekolada zawiera kilka biologicznie aktywnych składników, z których wszystkie mogą powodować nienormalne zachowania i odczucia psychiczne, podobnie jak inne uzależniające substancje. Naukowcy z Uniwersytetu w Tampere w Finlandii stwierdzili, że samozwańczy "uzależnieni" czekolady ślinili się bardziej w obecności czekolady i wykazywali bardziej negatywny nastrój i większy niepokój. Naukowcy twierdzą, że uzależnieni od czekolady wykazują cechy regularnego uzależnienia, ponieważ wykazują pożądanie czekolady, nieregularne zachowania żywieniowe i nienormalne nastroje

Chociaż istnieją podobieństwa między spożywaniem czekolady i używaniem narkotyków, ogólnie naukowcy uważają, że "uzależnienie" czekolady jest nie jest prawdziwym uzależnieniem. Podczas gdy czekolada zawiera potencjalnie zmieniające nastrój substancje, wszystkie znajdują się w wyższych stężeniach w innych mniej atrakcyjnych produktach, takich jak brokuły. Połączenie cech sensorycznych czekolady - słodyczy, tekstury i aromatu - składników odżywczych i chemikaliów, a także huśtawki hormonalnej i nastroju, w dużej mierze tłumaczy pożądanie czekolady.

Czekolada jest postrzegana jako "niegrzeczna, ale ładna" - smaczna, ale coś, co powinno być stawiał opór. Sugeruje to, że pożądanie bardziej jest zjawiskiem kulturowym niż fizycznym. Niemożność kontrolowania jedzenia może być wynikiem wrodzonych cech i dzisiejszego środowiska. "Ludzie musieli szukać pożywienia" - twierdzi badacz Baylor College of Medicine, dr Ken Goodrick. "Teraz jedzenie nas przeszukuje."

Jesteśmy przytłoczeni reklamami, pokazami spożywczymi na dużą skalę, mnóstwem wysokokalorycznych potraw i obsesją na punkcie chudości. Stres związany z nowoczesnym stylem życia często sprawia, że ​​zwracamy się ku pożywieniu dla wygody, a następnie wracamy do restrykcyjnej diety. Próba powstrzymania się, zanim jesteśmy usatysfakcjonowani, zwiększa pragnienie czekolady.

Wejdź na fora dyskusyjne My Calorie Counter, aby wymieniać się pomysłami na opanowanie słodyczy.

Wskazówki, jak ograniczyć głód czekolady

Jeśli możesz zaspokoić czekoladowe pragnienie tylko dwoma czekoladowymi orzeszkami ziemnymi, a następnie iść na to. Jeśli nie masz tyle szczęścia:

  • Odkryj, czy pragnienie jest emocjonalne - z różnych powodów ludzie pragną żywności. Często może być związane z poczuciem niskiej samooceny lub depresji. Jeśli potrafisz zidentyfikować przyczyny, spróbuj zastosować inne podejście do rozwiązania problemu.
  • Włącz małe porcje czekolady do swojej zwykłej diety, zamiast ograniczać się. Umiar jest kluczem. Próba badawcza wykazała, że ​​ludzie, którzy ograniczyli jedzenie czekolady w ciągu pół godziny od zjedzenia posiłku, stopniowo odstawili od siebie pragnienie.
  • Jeśli czujesz się znudzony i masz ochotę na czekoladę, idź na spacer, załatwiaj sprawy, zadzwoń do przyjaciela lub czytać książkę. Jeśli przez krótki czas zdejmiesz umysł z jedzenia, może minąć pragnienie.
  • Upewnij się, że w pobliżu zawsze masz zdrową żywność, więc możesz zastąpić czekoladę owocami kilka razy dziennie. Jedz ogólnie zbilansowaną dietę, jedz regularnie, aby uniknąć głodu i jedz wolniej. Kiedy poziom cukru we krwi jest stabilny, istnieje mniejsze prawdopodobieństwo pojawienia się apetytu.
  • Jeśli uważasz, że jest to konieczne, nie pozwól, aby czekolada była w domu. Poproś znajomych i rodzinę, aby nie kupili Ci czekolady, a nawet nie spożywaj jej przed sobą!
  • Na koniec, dobrym pomysłem jest zwiększenie poziomu ćwiczeń, spalenie nadmiaru kalorii i zwiększenie tempa metabolizmu. Ćwiczenia uwalniają także endorfiny, które przeciwdziałają stresowi, lękowi i depresji.
Ostatnia aktualizacja: 1/4/2008

Zostaw Swój Komentarz