Deser Burger King Bacon Ice Cream Sundae


Szanujemy twoją prywatność. ŚRODA, 13 czerwca 2012 r. - Burger King przedstawia nowy lody na lato, a chodzi o jedną, niezbyt zaskakującą sztuczkę: bekon.

Szanujemy twoją prywatność.

ŚRODA, 13 czerwca 2012 r. - Burger King przedstawia nowy lody na lato, a chodzi o jedną, niezbyt zaskakującą sztuczkę: bekon.

Nic dziwnego, mówimy, ponieważ boczek został centrum słodko-słonych potraw, takich jak pączki, babeczki, batony i wiele więcej od ostatniej dekady. To, że druga co do wielkości sieć hamburgerów na świecie dołączyła do środowiska produkcji bekonu, to wiśnia na szczycie szaleństwa na bekonie.

Nowe lody o masie 510 kalorii trafią do miejsc w całym kraju w czwartek, 14 czerwca. bez danie dietetycznej - dla porównania jego profil żywieniowy jest prawie identyczny jak mały MacDonald's McFlurry o wadze 12 uncji - ale kalorie nie są nawet najgorsze. Pojedynczy lody ma 18 gramów tłuszczu i 61 gramów cukru, co odpowiada ponad 15 łyżeczkom cukru i jest dwa razy więcej niż rekomenduje American Heart Association w ciągu całego dnia.

Nowy Linia kanapek z grilla, frytki ze słodkich ziemniaków i zamarznięta lemoniada to kolejne nowe dodatki do letniego menu Burger Kinga. Burger King nie jest jedyną siecią, która stara się przyciągnąć klientów nowościami: Taco Bell ogłosił niedawno, że sprzedał ponad 100 milionów tacos sprzedawanych w powłoce z chipsów Doritos.

Dlaczego kochamy lody bekonowe

Butikowe piekarnie i lodziarnie w całym kraju od lat wprowadzają różnego rodzaju dania z bekonu dla entuzjastów jedzenia. Pozostaje jednak pytanie: dlaczego bekon, i co najważniejsze, dlaczego działa jako deser? Oto kilka teorii.

Słono-słodki smak Solony karmel, czekoladowe precle, ciemna czekolada z solą morską: Lista smakowitych słodko-słodkich przekąsek jest długa. Uwielbiamy to połączenie, ponieważ niektóre z receptorów cukru w ​​jamie ustnej mogą być również stymulowane przez słony smak, dlatego sól nasila słodki smak języka, badania opublikowane w Proceedings of the National Academy of Sciences uznany. Dodatkowo, oddzielne badanie przeprowadzone w Monell Chemical Senses Center w Filadelfii wykazało, że sód może pomóc stłumić gorzki smak w żywności, co sprawia, że ​​słodycze są o wiele słodsze.

Pragniemy soli i tłuszczu. Jeśli ciągle pragniesz cukru, soli i tłuszczu, obwiniaj swój mózg. Liczne badania wykazały, że te trzy związki wpływają na ośrodki nagrody mózgowej w taki sam sposób jak narkotyk, taki jak kokaina. Ciało w szczególności pragnie soli, ponieważ, w przeciwieństwie do czystego cukru, istnieje biologiczna potrzeba tego. Zapas sodu jest potrzebny, aby zastąpić to, co nasze ciała tracą przez pot i mocz. Za mało sodu, a my możemy czuć się oszołomieni, oszołomieni, a nawet stracić przytomność.

Nowość. Zawsze są tacy, którzy spróbują najnowszej ekstremalnej mody, bez względu na to, jak dziwna wydaje się ogólna populacja . Jednak w obliczu najnowszej potrawy BK, blogerowie żywności z Saveur do The Atlantic zgadzają się: Nowość się wyczerpała.

Po prostu uwielbiamy boczek. Nasze ciała są sztywno połączone, aby zaspokoić smak tłuszczu i białka, ale dlaczego właśnie bekon? Okazuje się, że istnieje złożona reakcja chemiczna zachodząca między aminokwasami bocznymi a cukrami, gdy jest smażona zwana reakcją Maillarda, która przemawia do naszego zmysłu węchu. Dlatego nawet najsilniejsi wegetarianie mogą być kuszeni, gdy smażony boczek jest w pobliżu. Jeśli dorastałeś z bekonem jako częścią posiłku twojej rodziny, możesz również doświadczyć przywoływanego przez węchy przypomnienia, które jest naukowym określeniem emocjonalnego związku z pewnym zapachem.

Uważaj na zbyt częste łaknienie boczku, chociaż. Oprócz tłuszczu, sodu i kalorii, azotany w peklowanych mięsach są również powiązane z wyższym ryzykiem chorób płuc.

Czy lubisz bekon? Czy smakowałeś lub tworzyłeś desery o smaku bekonowym? Kciuki w górę czy kciuk w dół? Zostaw swój komentarz poniżej, dziękuję!

Aby uzyskać więcej informacji na temat kondycji, diety i odchudzania, śledź @ weightloss na Twitterze od redakcji @EverydayHealth.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Burger King, Noel Barnhurst / AP Photo Ostatnia aktualizacja: 13.06.2012

Zostaw Swój Komentarz