Czy jedzenie może więcej soi chroni przed rakiem jelita grubego?


Szanujemy twoją prywatność. A co, jeśli wiesz, które geny powodują raka okrężnicy? A co, gdybyś mógł kontrolować te geny za pomocą swojej diety? Badanie opublikowane w 2013 roku w czasopiśmie Carcinogenesis sugeruje, że dieta bogata w soję może pomóc w utrzymaniu tych genów pod kontrolą.

Szanujemy twoją prywatność.

A co, jeśli wiesz, które geny powodują raka okrężnicy? A co, gdybyś mógł kontrolować te geny za pomocą swojej diety?

Badanie opublikowane w 2013 roku w czasopiśmie Carcinogenesis sugeruje, że dieta bogata w soję może pomóc w utrzymaniu tych genów pod kontrolą.

Epigenetyka, rak jelita grubego i soja Białko

Aby zrozumieć studium, musisz trochę wiedzieć o epigenetyce. Epigenetyka to badanie wpływu czynników środowiskowych na nasze geny. "Nasi rodzice przekazują nam geny, ale modyfikujemy te geny, zmieniając styl życia w miarę upływu czasu. W pewnym sensie nasze wybory kontrolują nasz własny los ", powiedział dr Hao Chen, badacz epigenetyczny i jeden z autorów badania.

" Wiemy, że niektóre geny kontrolują wzrost komórek okrężnicy. Mutacje w tych genach powodują ich ciągłe włączanie, co prowadzi do wzrostu guzów okrężnicy i ostatecznie do raka okrężnicy. Mutacje te są odpowiedzialne za 90 procent przypadków raka okrężnicy. "

Co znaleziono w badaniu

Badanie rozpoczęto od karmienia białek sojowych ciężarnym szczurom. Po urodzeniu szczury niemowlęcia nadal karmiono soją. W wieku 7 tygodni wystawiono je na działanie substancji wywołującej raka okrężnicy u szczurów i kontynuowano spożywanie soi. W wieku 13 tygodni okręgi szczurów zostały zbadane i porównane z okrężnicami z grupy szczurów, które również były narażone na działanie czynników rakotwórczych, ale nie były na diecie sojowej. Szczury karmione soją miały o 40 procent mniejszy wzrost guza niż pozostałe szczury.

Naukowcy byli również w stanie wykazać, że dieta soi utrzymywała geny wzrostu komórek szczurzych sygnalizujące na normalnym poziomie.

"Nasze badania sugerują że rak jelita grubego jest chorobą epigenetyczną. Możesz urodzić się z genami, które mają potencjał do mutacji w genach raka jelita grubego, ale dożywanie przez całe życie soi może modyfikować lub zapobiegać mutacjom "- powiedział Chen.

Przemieszczanie się ze szczurów na ludzi

Geny szczurów są podobne do genów ludzi, ale prowadzenie badań u ludzi nie jest tak proste. "Mamy badania populacyjne, które pośrednio wspierają nasze badania. Badania pokazują, że kiedy Azjaci z dietą bogatą w soję przychodzą na zachód i przystosowują dietę zachodnią, która ma niską zawartość soi, ryzyko zachorowania na raka jelita grubego rośnie, "powiedział Chen.

Ile soi będzie musiało zjeść za zapobieganie rakowi okrężnicy? "Ilość soi użytej w naszych badaniach byłaby odpowiednikiem umiarkowanej ilości soi na dietę ludzką" - powiedział Chen. To jedna do dwóch porcji dziennie.

Kolejne pytanie brzmi: jak długo musisz być na diecie sojowej, aby naprawdę cię chronić. "Istnieją dowody, że wcześniej jest lepiej. Chociaż Amerykanie nie jedzą dużo soi, wiele dzieci zaczęło stosować formułę opartą na soi. Ciekawe, czy te dzieci dorastają, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka okrężnicy "- powiedział Chen.

Kolejnym projektem badawczym Chena jest próba wyizolowania czasu w życiu szczura, gdy geny kontrolujące komórkę okrężnicy wzrost zaczyna się zmieniać. "Geny te są odpowiedzialne za zastępowanie wszystkich komórek, które wyściełają układ trawienny co tydzień. Im więcej możemy się o nich dowiedzieć, tym większa szansa na ich ochronę i kontrolowanie - powiedział Chen. O to właśnie chodzi w epigenetyce.

Więcej powodów, dla których warto brać pod uwagę Soy

Dieta z umiarkowaną ilością soi została również powiązana z możliwym niższym ryzykiem dla raka piersi i raka prostaty. Kiedyś uważano, że soja zwiększa ryzyko raka piersi, ale okazało się to nieprawdą.

Soja ma również wysoką zawartość błonnika, co może obniżyć ryzyko zachorowania na raka okrężnicy. Oprócz wpływu na geny raka okrężnicy genisteina jest przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze zawarte w soi mogą pomóc uchronić się przed rakiem jelita grubego poprzez redukcję stanu zapalnego.

Badania epigenetyczne mogą ostatecznie stać się kluczem do zapobiegania rakowi okrężnicy u ludzi. Podczas gdy czekamy na te badania, istnieją już dobre dowody na to, że dodanie do diety zdrowego białka, takiego jak soja, orzechy sojowe, tofu lub edamame, może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka gruczołu krokowego i okrężnicy. Data aktualizacji: 9/20 / 2013

Zostaw Swój Komentarz