Bam! Ciesz się przyprawami bez raka strachu


Szanujemy twoją prywatność. Czy pikantne potrawy powodują raka jamy ustnej? To bardzo interesujące pytanie, które dostaję od wielu moich pacjentów, którzy lubią trochę "bam!" z posiłkami.

Szanujemy twoją prywatność.

Czy pikantne potrawy powodują raka jamy ustnej?

To bardzo interesujące pytanie, które dostaję od wielu moich pacjentów, którzy lubią trochę "bam!" z posiłkami. Badałem to pytanie kilkakrotnie i chociaż istnieje wiele badań dotyczących roli niektórych przypraw i pikantnych potraw w odniesieniu do choroby refluksowej (GERD) i przełyku, istnieje bardzo niewiele danych sugerujących, że średnie spożycie ostrej żywności może prowadzić do raka jamy ustnej.

W niektórych dużych badaniach populacyjnych częstym spożyciem pikantnej żywności jest potencjalny czynnik ryzyka. Ale rzadko jest to pojedynczy czynnik ryzyka. Często są to te same grupy osób, które również palą i piją - znane zachowania wysokiego ryzyka raka jamy ustnej.

Prawdziwą odpowiedzią jest to, że po prostu nie wiemy, czy istnieje wyraźne połączenie. Częścią problemu jest to, że trudno jest ujednolicić to, co rozumiemy przez "pikantne jedzenie", ponieważ może się ono bardzo różnić w zależności od osoby i kultury w kulturze.

Ostatnie badania pokazują, że spożywanie szerokiej gamy produktów spożywczych, w tym całych Ziarno i zielone warzywa liściaste - i zmniejszająca się konsumpcja tłustych pokarmów może prowadzić do zmniejszenia częstości występowania wielu popularnych typów nowotworów. Utrata masy ciała jest niezwykle korzystna w obniżaniu ryzyka zachorowania na raka.

Więc najlepszą radą, jaką mogę dać, jest słuchanie tego, co mówiła twoja matka: Jedzcie dobrze. Zjedz dużo warzyw. Nie jedz zbyt dużo. Daj dużo ćwiczeń. I nie pal. Wszystko z umiarem - nawet od czasu do czasu pikantny posiłek.

Dowiedz się więcej w Centrum Choroby Ustnej, Głowy i Szyi Codziennie Zdrowia. Data aktualizacji: 26/11/2007

Zostaw Swój Komentarz